Resepi Nasi ala2 Arab versi 'diri ini'...

Ada yg nk tau ke resepi nasi x cukup bahan tu? Eehee...semlm x sempat nk tulis resepi sekali pasai dok kejar masa nak gi kelas.

So harini aku share la resepi nya ya. Sebenarnya aku cilok resepi dari beberapa website la, pastu aku modified la sana-sini utk menyenangkan kerja...hehehe.

1. Beras, lg afdhal beras basmathi.

2. Tomato, dikisar, aku guna sebiji besar utk 2 org mkn.

3. Mixed-spices (dried).

4. Lemon.

5. Ubi kentang dipotong dadu or boleh ganti ngn ubi keledek.

6. Ayam or lamb or any protein yg korang suka.

Methodology:

1. Panaskn minyak sikit, atau nk lg wangi guna ghee.

2. Tumis bwg besar yg telah dipotong dadu.

3. Masukkn mixed-spices.

4. Dah agak2 berbau harum 1 rumah, masukkn tomato blend td.

5. Kacau hingga menggelegak.

6. Masukkn ayam yg telah dipotong kecil, kacau.

7. Dah agak2 ayam hampir masak, masukkn pula beberapa hirisan lemon dan gula/garam. Ikut citarasa sendiri.

8. Finally, boleh masukkn beras, kacau rata, dan masukkan air ikut sukatan beras anda.

9. Tp selalu aku cheat sikit, part last tu aku akan transfer segala benda dlm rice cooker. EASY ! Kihkihkihkih

Perhatian ya: bab nak masuk air dlm beras tu jgn byk sgt, nanti nasi lembik.

Ok happy trying ya.

Published with Blogger-droid v2.0.2