Let's Click Here !

Hi wanna be my VIP in my life?

Powered by Blogger.

Xie-Xie Ni !!!

Get this widget

My Brain

Right Brain/ Left Brain Quiz
The higher of these two numbers below indicates which side of your brain has dominance in your life. Realising your right brain/left brain tendancy will help you interact with and to understand others.
Left Brain Dominance: 11(11)
Right Brain Dominance: 5(5)
Right Brain/ Left Brain Quiz

Tuesday 2 April 2013

Going Raw: a kitchen experiment of Green Soup


Tetiba semalam, terasa tidak mahu makan nasi. Tetapi untuk ahli-bait yang lain ada je hidangan nasi. Cuma untuk diri sendiri jer tiada. Sengaja. 
Nak uji diri sendiri tahan tak dinner dengan sup ajer. 

Tapi bukanlah sebarang sup ya. Haruslah belek buku resepi mencari resepi untuk tenaga. 
Di dalam buku "Going Raw by Judita Wignall", ada resepi sup hijau ini. 
Yang tak perlu dimasak langsung.
(which I like....hihihihi).

Bahan-bahan: Bayam, setengah biji avocado, carrot, 3 ulas bawang putih, daun ketumbar/sup/parsley. Blend semua sekali beserta air. Sukatan air ikut kesesuaian. Untuk ini, penggunaan hand-blender amat praktikal. 

Selesai blend, tuang di dalam mangkuk. Masukkan pula jus limau nipis/kasturi/lemon, serbuk cayenne pepper dan garam. Kacau sebati. 

Kalau rajin menghias, bolehlah potong kecil tomato atau timun, letakkan di atas sup. Semalam, aku makan sup ni bersama chia seed. 

Rasanya? ===== masam-masam pedas gitu. Pedas daripada cayenne pepper. Sedap dan mengenyangkan. 

Mungkin sebab dah terbiasa dengan raw juicing, so bagi aku, raw soup ni tak adalah fear-factor sangat. 
Amzar pun laju jer hirup sup ni. 

Dan bagi teman-teman yang suka makan ulam, sup sebegini tentu boleh diterima perut...hehehehe. Bayangkan jer makan ulam, tapi dalam bentuk cecair. 

Aku rasa kalau nak tambah ayam ke dalam sup ni pun boleh, tapi ayam tu kena rebus dulu lah atau panggang dulu ker kan......wokeh itu next experiment lah pulak......

Note: Amzar makan relaks jer. Mr Hubby makan siap standby air di tepi akibat kepedasan katanya....kuikuikui......




6 comments:

  1. hehehe fear factor ni bg sayo...heeeeeee

    ReplyDelete
  2. salam dini......wah!!!!ni betul2 diet sihat. btw kros no prob dgn yg hijau raw tu tapi bila dini tambah telur katak (hehe chia seed tu laaa) trus mcm ekkk....hahaha typical malay maaaa. telur katak dlm sir sirap jah :)

    ReplyDelete
  3. uii..tak tertelan kalau akak ni...

    ReplyDelete
  4. uikkksss... diet betul ni..

    ReplyDelete
  5. Salam Dini,

    Ini betul2 sihat punya sup. Kalau kat rumah ni Mak Aji ok je sebab boleh telan je raw juice, yg lain2 geleng kepalalah!

    ReplyDelete
  6. wah! tekak omputeh gitew. omputeh suka lah puree ni.. kaktek tekak jawa.

    ReplyDelete