(11)
Kita semua suka dessert kan, name it ice cream ka, kek ka, cupcake ka, muffin ka.
Benda sedap....manis....uishhhh......
Dan harini aku nak share satu resepi marvellous untuk sesiapa yang tengah diet kan, atau yang ada alergi telur atau susu.
Pasai resepi ni tak guna susu mahupun telur ----- namun tetap menghasilkan cupcake yang gebu, lembut dan sedap dimakan.
Resepi (sukatan ini menghasilkan 5 biji cupcake ikut size cawan dalam gambar ye):
* 4 sudu besar unbleached flour
* 2 sudu besar organic raw cocoa powder
* 3 sudu besar brown sugar / molasses
* 2 sudu besar minyak kelapa dara / VCO @ olive oil
* air (> 3 sudu besar, agak-agak sendiri ikut kepekatan)
* chocolate chips / habbatussauda / chia seeds etc (optional)
* 2 teaspoon cinnamon powder (optional)
Kacau sebati ----- > bakar dalam oven.
Boleh juga kalau nak jadikan Mug Cake.
Resepi di atas sebenarnya ikut sukatan untuk mugcake.
Maaf lah gambar tak berapa menyelerakan, sebab pagi tadi sebelum Subuh aura cupcake datang kan, maka bersilatah di dapur tu......elok lepas Solat Subuh, cupcake pun dah masak, terus ambil gambar di bawah cahaya lampu kalimantang yang tidak berapa okay itu.....huhuhuhu
menarik ni dini…..blh try klu rajin.tq
ReplyDeleteSalam Dini,
ReplyDeleteFirst time Mak Aji jumpa resepi cup/mug cake yang tak pakai telur! Simple aje ya resepinya. Mak Aji baru dapat unbleached flour daripada kawan FB tapi belum pakai lagi. Kalau cocoa organik tu kena beli kat kedai organiklah ya. Kalau Mak Aji 5 biji tak cukup sebab ramai kat rumah ni, kena triple atau quadruple resepi ni, he he!
Nanti kalu jadi mok aji buat, tayang2 lah kat blog tu deh...hehehehe
DeleteSalam Dini,
DeleteInsya-Allah!
Ohhhh dinie, another healthy recipe...tq mck nak cuba nanti
ReplyDelete